Descrição de Atividades - Padeiro(a) Estamos buscando um(a) Padeiro(a) talentoso(a) e dedicado(a) para integrar nossa equipe e encantar nossos clientes com pães frescos e deliciosos! Se você é apaixonado(a) pela arte da panificação e busca um ambiente de trabalho acolhedor e dinâmico, essa oportunidade é para você. Como Padeiro(a) em nossa padaria, suas principais responsabilidades incluirão: Preparo de massas: Preparar diversas massas de pães, utilizando diferentes tipos de farinha, fermentos e técnicas de acordo com as receitas estabelecidas. Modelagem e cocção: Modelar os pães em diferentes formatos e tamanhos, garantindo a padronização e o visual atrativo dos produtos. Fornear os pães, controlando o tempo e a temperatura para garantir a cocção perfeita e a qualidade final. Produção de outros itens de panificação: Preparar outros itens como baguetes, croissants, brioches, pães integrais, pães de forma e outros produtos relacionados, seguindo as receitas e padrões de qualidade. Controle de qualidade: Zelar pela qualidade dos ingredientes utilizados e dos produtos finais, verificando o ponto da massa, a coloração e a textura dos pães. Organização e limpeza: Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Realizar a limpeza de equipamentos e utensílios utilizados na produção. Gestão de estoque: Auxiliar no controle de estoque de ingredientes, informando a necessidade de reposição para garantir a continuidade da produção. Trabalho em equipe: Colaborar com os demais membros da equipe da padaria, auxiliando em outras tarefas quando necessário e mantendo um ambiente de trabalho harmonioso. Seguir receitas e procedimentos: Executar as tarefas de acordo com as receitas e os procedimentos operacionais padrão da padaria, garantindo a consistência e a qualidade dos produtos. Buscamos um profissional com: Experiência comprovada na função de padeiro(a). Conhecimento em diferentes tipos de massas e técnicas de panificação. Habilidade em modelar e fornear pães com qualidade. Atenção aos detalhes e compromisso com a higiene e segurança alimentar. Proatividade, organização e capacidade de trabalhar em equipe. Disponibilidade de horários (manhã, tarde e/ou noite, incluindo fins de semana e feriados, conforme a necessidade da padaria).

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial tardes

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Padaria