Garantir a qualidade dos produtos alimentícios, respeitando os padrões de preparo, temperatura e apresentação definidos pela marca. Supervisionar a equipe de cozinha, acompanhando produtividade, higiene e cumprimento das normas de segurança alimentar. Controlar o estoque e validade de insumos, reportando perdas e solicitando reposições. Acompanhar os indicadores operacionais da cozinha (ex: tempo de preparo, desperdício, padrão de montagem). Treinar e desenvolver os colaboradores da cozinha, reforçando boas práticas de manipulação e segurança. Assegurar a limpeza e organização da área de produção, de acordo com as exigências da Vigilância Sanitária. Realizar checklists operacionais do turno, registrando não conformidades e corrigindo falhas. Atuar com senso de urgência para garantir agilidade no atendimento dos pedidos, especialmente nos horários de pico. Dar suporte ao Gerente de Loja e Supervisores de turno, contribuindo para o bom funcionamento geral da unidade. Experiência prévia em fast food ou restaurantes de grande fluxo. Habilidade com liderança de equipe e tomada de decisão. Comprometimento com metas e indicadores operacionais. Conhecimento de boas práticas de segurança alimentar (NRs, POPs, etc).

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Cozinha