Estamos contratando um Líder de Confeitaria para coordenar a produção da nossa doceria. Buscamos um profissional experiente, organizado, que tenha autonomia e proatividade e que tenha paixão por confeitaria, garantindo que nossos doces e bolos mantenham o padrão de qualidade. Atividades: Coordenar a equipe de confeitaria, distribuindo tarefas e garantindo o cumprimento dos prazos de produção. Supervisionar o preparo de massas, recheios, coberturas e a montagem de doces e bolos. Garantir a padronização e a qualidade dos produtos da doceria. Controlar insumos e estoque, solicitando reposições quando necessário. Organizar e manter a limpeza da cozinha dentro dos padrões de higiene e segurança alimentar. Auxiliar na criação e teste de novos produtos e sabores. Trabalhar em conjunto com a administração para otimizar processos e reduzir desperdícios. Elaborar ficha técnicas de novos produtos. Requisitos: Experiência prévia como confeiteiro(a) e líder de confeitaria. Habilidade para liderar e motivar a equipe. Organização e atenção aos detalhes. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos. Disponibilidade para trabalhar em período integral de segunda à sábado.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Confeitaria