A Randstad se uniu em parceria a uma grande montadora Multinacional para trazer o melhor em oportunidades Atividades a serem desempenhadas: Planejar a quantidade e os meios de produção diariamente acompanhando o cardápio disponibilizado pelas nutricionistas para que a refeição atenda às exigências do cliente; Manter o restaurante dentro dos padrões de organização, limpeza, higiene e segurança exigidos pela ANVISA; Controle e requisição do material necessário para a preparação dos alimentos; Verificar a melhor forma para produção/cocção dos alimentos sempre em conjunto com a supervisão para assegurar a qualidade do processo como um todo; Preparar os alimentos e disponibilizá-los em recipientes adequados para servir, garantindo a apresentação e qualidade da refeição; Controlar a quantidade produzida, acompanhando in loco, a demanda nas filas de distribuição para evitar sobras, faltas e manter o alimento sempre fresco para o consumo; Realizar a limpeza geral de equipamentos e utensílios do restaurante; Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho. Quais são os critérios mandatórios para esta função? Curso Técnico ou Graduação em Nutrição, Gastronomia ou áreas correlatas; Boas Práticas em manipulação de alimentos; Conhecimentos avançados em processos de cozinha industrial, como cocção em caldeiras, fornos combinados e cook-chill; Experiência comprovada em culinária e gerenciamento dos processos de preparação de alimentos; Experiência em elaborar receitas básicas e elaboradas; Experiência em apresentação e acabamento de pratos; Conhecimento básico no pacote office (word, excel). Modelo de trabalho Presencial Local: São Bernardo do Campo Salário + Benefícios Atrativos no Mercado

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Logística - Estoque, Armazenagem, Depósito