O Cozinheiro é responsável pela produção, preparação e finalização dos pratos do cardápio, assegurando qualidade, padronização e agilidade. Atua em estreita colaboração com o chefe de cozinha e demais setores para manter o fluxo operacional e os padrões de higiene e segurança. Principais Responsabilidades: Preparar ingredientes (cortes, higienização, mise en place) conforme fichas técnicas Executar o preparo de pratos quentes e frios, seguindo receitas e padrões de apresentação Controlar ponto de cocção, temperos e consistência dos alimentos Auxiliar no desenvolvimento e teste de novas receitas, quando solicitado Zelar pela limpeza e organização da estação de trabalho, utensílios e equipamentos Acompanhar o fluxo de produção para garantir timing de saída dos pratos Ajudar no recebimento e conferência de mercadorias, checando qualidade e validade Seguir normas de segurança alimentar (HACCP / Boas Práticas de Fabricação) e exigências sanitárias Apoiar em inventários e controle de estoque de insumos

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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