? Realizar as operações diárias da área da confeitaria; ? Seguir o Mapa de Produção semanal; ? Seguir ficha técnica e POPs; ? Preparar mise en place para as receitas; ? Ter habilidades com máquinários industriais; ? Possuir habilidades e técnicas voltadas a confeitaria; ? Realizar requisição de insumos e utensilios para as preparações; ? Organizar e separar os utensílios necessários para a área de trabalho; ? Identificar/ etiquetar e acondicionar corretamente os manipulados; ? Seguir as normas, procedimentos e execução de trabalho; ? Seguir o sistema PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai); ? Sanitizar a área de produção; ? Garantir a sanitização das bancadas da área; ? Realizar as normas de boas práticas de fabricação e segurança alimentar; ? Participar de reuniões e treinamentos ministrados pelos gestores; ? Executar outras tarefas relacionadas ao cargo, a critério do superior; ? Realizar descarte adequado de resíduos. Escala 5x2: Segunda a Sexta 08h as 18h Benefícios: -. Gorjeta -. Ajuda de Custo -. Alimentação -. Assiduidade -. Plano de Saude

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Confeitaria