• Estudar a unidade e entrar em contato com a gerente para conseguir detalhes sobre as particularidades; • Criar o primeiro mapa de produção e inserir no CRM e Google Drive; • Treinar a equipe com a apresentação da Cozinha IOS e instrui-los a fazer a Escola Sapore; • Treinar a equipe diariamente e fazer o relatório diário e inseri-lo no CRM e Google Drive; • Fazer o mapa de produção diariamente, imprimir e inserir no CRM e Google Drive; • Instruir os Cozinheiros, Oficiais de Cozinha, Oficias de Serviço sobre os padrões das Refeições da Sapore com foco na Cozinha IOS; • Instruir a equipe sobre práticas de limpeza, higiene, controle de qualidade; • Avaliar desempenho da equipe e recomendar melhorias e desenvolvimento através do relatório final, inserir no CRM e Google Drive; • Realizar as atividades designadas no CRM e concluía-las; • Fazer as fichas técnicas dos produtos que estão preparando na Cozinha IOS e coloca-los no Google Drive; • Solicitar suas passagens e hospedagens através de e-mail e preencher relatório de custos de viagens; • Treinar a equipe focada no Forno Combinado e dar apoio nos outros equipamentos na cozinha; • Treinar a Gerente de Unidade em planejamento de produção, através das ferramentas disponibilizadas. Vaga elegível para PcD. Benefícios: -. Cartão Combustível -. Refeição no local -. Vale alimentação -. Assistência odontológica -. Assistência médica

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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