VT e Alimentação no local Atividades: Auxiliar nas diversas tarefas relacionadas a cozinha, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências da cozinha e dos equipamentos existentes. Necessário: Demonstrar criatividade; embalar gêneros alimentícios e/ou ingredientes, higienizar utensílios e equipamentos; verificar estado de conservação do local de trabalho; preparar molhos, fundos e caldos, descascar alimentos; retirar adornos (anéis, brincos, etc) avaliar qualidade e rendimento do alimento; higienizar local de trabalho; demonstrar atenção; transportar alimentos, utensílios e materiais; verificar prazo de validade; propor elaboração de novas receitas; desossar carnes e aves; controlar temperatura dos alimentos (termômetro); guardar materiais e utensílios; demonstrar boa apresentação; lavar local de trabalho; verificar estado de conservação de utensílios; consultar ficha técnica; conferir materiais e utensílios; trabalhar em equipe; auxiliar no controle de estoque de uso diário; controlar temperatura dos equipamentos; dispor molhos/caldos nos pratos; esterilizar mãos e antebraços; preparar caldas, recheios e coberturas; resfriar amostras para análise;

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Auxiliar em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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