Receber, limpar, cortar e pré-prepar todos os tipos de carnes adquiridas na unidade, visando a garantia de uma das etapas do processo de produção. 1. Receber carnes observando: qualidade/ condições de conservação/ características sensoriais; 2. Coletar e identificar amostras in natura e preparados; 3. Cortar ou preparar carnes conforme necessidade da unidade; 4. Contar, pesar e separar as porções de acordo com a necessidade de cada turno; 5. Preencher o controle de aproveitamento de carnes; 6. Higienizar equipamentos e áreas; 7. Separar mercadorias para descongelamento; 8. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho no recebimento, manuseio e armazenamento das mercadorias; 9. Executar tarefas correlatas; 10. Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança. Escala 6x1. Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Açougue

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