Preparar massas de pizza, incluindo a pesagem, mistura e fermentação. Montar pizzas de acordo com os pedidos, respeitando as fichas técnicas e padrões de qualidade. Garantir a organização e limpeza do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos. Controlar o estoque de insumos, verificando a qualidade e quantidade dos ingredientes. Colaborar com a equipe para otimizar os processos e atender à demanda nos horários de pico. Seguir normas de segurança alimentar e higienização obrigatórias. Experiência comprovada na produção de pizzas (abertura de massa e montagem). Conhecimento em manuseio de massas frescas e fermentação. Organização e agilidade no preparo dos pedidos. Compromisso com a higiene e normas de segurança alimentar. Capacidade de liderança para organizar a cozinha em dias de alta demanda. Disponibilidade para trabalho noturno, finais de semana e feriados. Boa comunicação e trabalho em equipe.