Estamos contratando um Líder de Confeitaria para coordenar a produção da nossa doceria. Buscamos um profissional experiente, organizado, que tenha autonomia e proatividade e que tenha paixão por confeitaria, garantindo que nossos doces e bolos mantenham o padrão de qualidade.
Atividades:
Coordenar a equipe de confeitaria, distribuindo tarefas e garantindo o cumprimento dos prazos de produção.
Supervisionar o preparo de massas, recheios, coberturas e a montagem de doces e bolos.
Garantir a padronização e a qualidade dos produtos da doceria.
Controlar insumos e estoque, solicitando reposições quando necessário.
Organizar e manter a limpeza da cozinha dentro dos padrões de higiene e segurança alimentar.
Auxiliar na criação e teste de novos produtos e sabores.
Trabalhar em conjunto com a administração para otimizar processos e reduzir desperdícios.
Elaborar ficha técnicas de novos produtos.
Requisitos:
Experiência prévia como confeiteiro(a) e líder de confeitaria.
Habilidade para liderar e motivar a equipe.
Organização e atenção aos detalhes.
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
Disponibilidade para trabalhar em período integral de segunda à sábado.
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Encarregado em Alimentação / Gastronomia - Confeitaria
Exigências
- Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
Valorizado
- Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
Habilidades
Agilidade
Atenção a detalhes
Comprometimento
Compromisso
Comunicação eficaz
Dinamismo
Líderança
Pontualidade
Pró-atividade
Responsabilidade
Trabalho em equipe
Benefícios
- Cesta básica
- Vale-refeição
- Vale-transporte
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