Sobre a Empresa: Somos um restaurante self service com um serviço de delivery em expansão, comprometido em oferecer uma experiência gastronômica de alta qualidade e conveniente para nossos clientes. Buscamos um Gerente dinâmico e experiente para liderar nossa equipe e garantir a excelência operacional.
Segunda a Sábado - 07:00 as 15:30
Responsabilidades:
Gestão de Operações: Supervisionar todas as operações do restaurante, incluindo o serviço de self service e o sistema de delivery, garantindo eficiência, organização e um ambiente limpo e seguro.
Equipe e Recursos Humanos: Gerenciar, treinar e motivar a equipe de colaboradores, incluindo funcionários de cozinha, atendimento e delivery. Desenvolver planos de treinamento e acompanhar o desempenho da equipe para garantir um atendimento ao cliente excepcional.
Controle de Qualidade: Garantir que todos os pratos atendam aos padrões de qualidade e sabor estabelecidos. Monitorar e ajustar os processos de preparação e apresentação dos alimentos.
Gestão de Estoque: Controlar o inventário de ingredientes e suprimentos, realizando pedidos e gerenciando os estoques para evitar desperdícios e manter a disponibilidade dos itens essenciais.
Planejamento e Estratégia: Desenvolver e implementar estratégias para maximizar as vendas e a eficiência operacional. Analisar relatórios de desempenho e implementar melhorias contínuas.
Atendimento ao Cliente: Garantir a satisfação dos clientes através de um atendimento amigável e eficiente. Resolver reclamações e feedbacks de forma proativa e profissional.
Gestão Financeira: Controlar o orçamento do restaurante, incluindo despesas operacionais e receitas. Preparar relatórios financeiros e analisar indicadores de desempenho.
Compliance e Segurança: Assegurar que o restaurante siga todas as normas de segurança alimentar, regulamentos de saúde e segurança ocupacional. Implementar e manter práticas de limpeza e segurança no ambiente de trabalho.
Qualificações:
Experiência anterior em gestão de restaurantes, preferencialmente em ambientes self service e com delivery.
Habilidades comprovadas em liderança, gestão de equipe e desenvolvimento de talentos.
Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.
Capacidade analítica para interpretar dados e tomar decisões estratégicas.
Conhecimento em controle de estoque e gestão financeira.
Familiaridade com normas de segurança alimentar e regulamentos de saúde.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
Benefícios:
Salário competitivo.
Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.
Benefícios de saúde e alimentação.
Ambiente de trabalho colaborativo e dinâmico.
Se você é apaixonado por liderança e tem o desejo de fazer a diferença em um restaurante inovador, envie seu currículo e junte-se a nós para oferecer uma experiência gastronômica de excelência para nossos clientes!
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Exigências
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
Benefícios
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