O Estoquista de Cozinha Hospitalar é responsável pelo controle, organização e monitoramento do estoque de alimentos e insumos utilizados na cozinha do hospital. Este profissional deve assegurar a adequada armazenagem dos produtos, garantir a acuracidade do inventário e colaborar com as equipes de cozinha e nutrição para manter a continuidade do serviço. A experiência em sistemas de gestão de estoque, especialmente com o sistema Genial, é essencial para a execução eficiente das tarefas. Responsabilidades Principais: 1. Recebimento e Conferência de Mercadorias: o Liderar os funcionários do recebimento: Verificar e vistoriar os estoquistas como: Receber, conferir e armazenar os alimentos e insumos de acordo com as normas de segurança alimentar e procedimentos internos. Verificar as condições de embalagens, data de validade e qualidade dos produtos recebidos. 2. Armazenamento e Organização: o Vai ser responsável por verificar: Organização dos itens no estoque de maneira eficiente, seguindo critérios como data de validade (FIFO) e categorias de produtos. Manter o ambiente de armazenamento limpo, seguro e de acordo com as normas sanitárias. 3. Controle de Estoque: o Realizar inventários periódicos e manter o controle rigoroso das quantidades de produtos em estoque. o Atualizar o sistema Genial com as entradas e saídas de mercadorias, garantindo a precisão dos dados. o Monitorar níveis de estoque e informar a equipe de compras sobre a necessidade de reposição. o Realizar pedido de COMPRAS E PLANEJAMENTO DO CARDÁPIO :JUNTO ÁS NUTRICIONISTAS E TÉCNICA DE NUTRIÇÃO DA UNIDADE. 4. Distribuição de Materiais: o ACOMPANHAR E TREINAR A EQUIPE DE ESTOQUE: FORMA CORRETA DE Separar e entregar os produtos solicitados pelas equipes de cozinha, respeitando as quantidades e prazos estabelecidos. o Acompanhar o consumo dos itens e ajustar as previsões de uso conforme a demanda. 5. Colaboração Interdepartamental: o Trabalhar em estreita colaboração com as equipes de nutrição, cozinha e compras para garantir que todos os setores estejam adequadamente abastecidos. o Participar de reuniões para discutir melhorias no processo de gestão de estoque.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Assistente em Logística - Estoque, Armazenagem, Depósito

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