O que você irá fazer: · Preparar e montar os pratos seguindo a ficha técnica de acordo com a comanda garantindo o padrão de qualidade e segurança dos alimentos; · Realizar as produções e anotar no livro de controle de produção; · Realizar o check list diariamente da praça garantindo que não haja rupturas; · Realizar contagem dos produtos semanal e mensal; · Realizar a prática de 5S. · Garantir a padronização dos pratos, de acordo com as fichas técnicas; · Participar da contagem semanal e balanço mensal, quando convocado; Realizar contagem e requisição de produtos e insumos; · Realizar reunião semanal com a equipe na ausência do Chef; · Acompanhar e conferir a limpeza e etiquetagem;

Número de vagas: 3

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Encarregado em Administração - Administração Geral

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