Executar as atividades de preparo de alimentos designadas, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Apoiar na requisição do material necessário para a preparação de alimentos. Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto a Nutricionista responsável. 1. Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições; 2. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas, atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos; 3. Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha; 4. Montar e repor os alimentos; 5. Zelar pela apresentação do produto; 6. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno); 7. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição; 8. Coletar e identificar amostras de alimentos; 9. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas; 10. Certificar que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente; 11. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das atividades, conforme Manual de Boas Práticas; 12. Executar tarefas correlatas; 13. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança. Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA! Benefícios: -. Vale Alimentação / Seguro de Vida/ Plano de saúde Unimed/ Plano odontológico.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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