Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas Supervisionar o trabalho dos subordinados Estimar a carga de trabalho e a remuneração da equipe Seguir as regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho Experiência comprovada como Chef de Cozinha Capacidade excepcional comprovada de gerenciamento de cozinha Capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso Excelentes habilidades de comunicação e liderança Em dia com as tendências culinárias e processos otimizados de cozinha Credenciais em treinamento de saúde e segurança Diploma em Gastronomia ou de curso relacionado

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites

Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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