Formação Ensino médio ou Técnico em áreas correlatas e experiência em processos de qualidade e/ou especialização em áreas correlatas Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação, APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) e segurança de alimentos; Supervisionar e verifica limpeza e higiene das estações de trabalho; Revisar procedimentos internos; ministra treinamentos de BPF; .Realizar mapeamento de processos, instruções de trabalho, análise e controle de não-conformidades e acompanha auditoria interna e externa. Fazer o monitoramento da linha SIF e manutenção de HACCP; Auditar controles de Segurança de Alimentos no processo produtivo; Cooperar com auditoria de fornecedores externos e participar do grupo de fornecedores interno; Participar ativamente da equipe de Segurança de Alimentos e ter responsabilidade pela segurança dos alimentos avaliados; Conhecer o plano APPCC, os PCC´s (Pontos Críticos de Controle), PPRO´s (Programa de Pré-requisitos Operacionais) e seus limites críticos e ações imediatas e corretivas a serem tomadas em caso de desvios (quando se trata de colaborador em processo de admissão a atribuição será adotada após 3 meses de experiência); Quando aplicável, realizar o monitoramento ou verificação estabelecidas para sua função no Plano APPCC e PPROs; Indicar ao seu superior imediato qualquer suspeita de contaminação física, química ou microbiológica na sua área de trabalho ou no produto; Cumprir com os requerimentos de Boas Práticas de Fabricação, Política da Qualidade e segurança de alimentos; Participar ativamente da equipe de rastreabilidade, recall e gerenciamento de crises conforme estabelecido nos procedimentos específicos; Realizar a elaboração de procedimentos, instruções de trabalho e registros pertinentes à realização adequada das atividades de garantia da qualidade; Atender e realizar outras atividades profissionais compatíveis e inerentes ao se cargo, conforme orientação e solicitação de seu superior imediato. Elaborar ações para correção de mão conformidades, apontadas pela auditoria internas e externa, certificadora e órgãos governamentais; Possuir domínio técnico de ferramenta e conhecimentos específicos necessários para a execução das atividades da sua função, tais como, sistemas de informações, legislação, processos entre outros; Identificar oportunidade de melhoria, simplificação, agilidade e atualização de processos da sua área, visando a excelência operacional, a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes;

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso Técnico

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos