Principais Responsabilidades: Gestão Operacional: Supervisionar e coordenar as operações diárias da pastelaria. Garantir que os processos estabelecidos nos POPs e MIPs sejam seguidos corretamente. Monitorar os estoques de insumos e realizar pedidos para evitar rupturas. Liderança e Gestão de Equipe: Treinar e capacitar os colaboradores, assegurando que todos compreendam suas funções. Escalar turnos e gerir Promover a comunicação eficaz entre os membros da equipe e resolver conflitos internos. Atendimento ao Cliente: Assegurar a satisfação dos clientes, lidando com reclamações de forma proativa e eficiente. Garantir que o ambiente do salão seja acolhedor e organizado. Controle Financeiro: Monitorar as vendas diárias e realizar fechamento de caixa. Controlar despesas operacionais e buscar formas de otimizar custos. Acompanhar o cumprimento de metas financeiras e sugerir ações para aumentos de receita. Higiene e Qualidade: Garantir que a pastelaria esteja sempre limpa e em conformidade com as normas sanitárias. Realizar auditorias regulares nos padrões de qualidade dos produtos e processos. Estratégias Comerciais: Auxiliar na implementação de promoções e campanhas publicitárias. Coletar feedback dos clientes e propor melhorias no cardápio ou nos serviços. Fazer entrevista e contratar os novos colaboradores

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior

• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos
• Habilitação para dirigir (Categoria A, Categoria B)
• Aplicações de Escritório: Microsoft Word, Microsoft Excel

Benefícios

• Bônus por resultado
• Vale-refeição
• Vale-transporte